Traubensorte:
85 % Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14,3% vol
Produzent:
Bodega Caelum, Agrelo, Lujan de Cuyo,
Argentinien
Argentinien
Herstellung:
15 Monate im Barrique
Trinkreife:
Jetzt bis mindestens 2028
Jahresproduktion:
4'000 Flaschen
Der zweite Reserva von Caelum gefällt mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer. Ein dichter, gut strukturierter Wein mit einer fein abgestimmten Balance aus Säure und kräftigen Tanninen. Definitiv kein gewöhnlicher Cabernet, der nach einer kurzen Geschmacksexplosion einfach verpufft.
Unsere Empfehlung:
Kaminfeuer, höhlengereifter Emmentaler, eine Abate Birne und ein Baguette, dazu ein gutes Buch und ein Glas Caelum Cabernet Sauvignon Reserva. Grosses Kino!
