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Die drei chilenischen Affen

Simon Grundbacher

Hinter 3 Monos – zu Deutsch die drei Affen – stehen 3 chilenische Jugendfreunde. Nach ihren gemeinsamen Jugendjahren trieb vorerst jeder seine eigene Karriere in unterschiedlichen beruflichen Bereichen - Agronomie, Ökonomie und Önologie -voran.  Im Jahr 2013 entschieden sie sich schliesslich ihre Fähigkeiten in einem gemeinsamen Projekt zu vereinen und unter dem Label 3 Monos eigene Weine zu keltern.

Spannend und besonders bei 3 Monos ist, dass sie nicht einfach neben ihrer Finca eigene Reben zu kultivieren begonnen haben, sondern für ihre Weine mit ausgewählten Winzern aus verschiedenen Regionen des Landes mit unterschiedlichen Terroirs und Klimabedingungen zusammenarbeiten. Für jede Traubensorte haben sie die besten Bedingungen ausgesucht.

3 Freunde, 3 Weine. Das Angebot von 3 Monos umfasst seit Anbeginn eine Weisswein-Assemblage aus Moscatel und Torrontel Trauben mit Fassausbau, eine Rotwein-Assemblage mit der tannin-und säurereichen Carignan- und der eher fruchtig süsslichen Garnacha-Traube und ein klassischer, reiner Cabernet Sauvignon.

3 Monos hat den Anspruch ausgewogene aber auch fordernde Weine zu machen, die sich an neugierige Kunden richten, welche den Blick gerne über das Bekannte hinauswerfen.

Die Jahresproduktion von 3 Monos ist auf etwas mehr als 12'000 Flaschen limitiert; rund 3000 Flaschen Cabernet Sauvignon und Itata White Wein und gut 6000 Flaschen Carnacha-Grenache. Wenn Du eine Flasche 3 Monos öffnest, kannst Du sie mit gutem Gewissen eine exklusive Rarität nennen.



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